Готовим шоково: Как правильно варить овощи, чтобы не лишиться уймы витаминов, — советы технолога

При варке овощи необходимо класть в уже закипающую подсолённую воду. Если сделать это раньше, то они потеряют множество витаминов и микроэлементов, пока вода греется, рассказала технолог общественного питания Елена Ярцева. Читать далее...