Янтарная отрава в бутылке: эти марки масла испортят ваше блюдо

Согласно результатам исследования Роскачества, растительное масло является неотъемлемой частью рациона более 90% россиян. Несмотря на его широкую популярность, особенно в рафинированном виде из-за длительного срока годности и отсутствия выраженного запаха и вкуса, не все бренды на рынке соответствуют высоким стандартам качества.

Из 36 марок, претендующих на российское качество, 17 были отнесены к высшему сорту. Однако в ходе проверки были выявлены нарушения в показателях перекисного числа у таких брендов, как "Кубань", "Благо", "Алей Konako", "Green Ray", "Кубаночка", "Империя Солнца" и "Золотой Стандарт", что не соответствовало установленным нормам. Более того, жирно-кислотный состав продуктов "Green Ray" и "Кубань" также не соответствовал требованиям ГОСТ.

Тем не менее, половина исследованных брендов успешно прошла проверку и была удостоена российского знака качества. Лидерами в этом отношении стали "Знатное", "Слобода", "Златожар", "Добавки" и "Щедрое Лето", продемонстрировавшие высокие стандарты российской системы качества.

Таким образом, несмотря на широкое распространение растительного масла в рационе россиян, не все производители соответствуют заявленным требованиям. Потребителям следует внимательно подходить к выбору брендов, отдавая предпочтение тем, которые прошли проверку и получили российский знак качества.