Галушки из творога

Творог растереть с сахаром, добавить 2 яйца, масло и муку. Замесить тесто, выложить его на посыпанную мукой поверхность и разделить на 4 части. Каждую часть скатать в виде колбаски и нарезать небольшими кусочками. Галушки варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Выложить в тарелку, полив растопленным сливочным маслом, и посыпать поджаренными толчеными сухарями.