Постный зелёный борщ
Ингредиенты
Картофель - 2 шт.
Рис - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Морковь - 1 шт.
Щавель - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
- 86 кКал
- 30 мин.
Фото готового блюда
![](http://mtdata.ru/u13/photoC44B/20641438431-0/original.jpg#20641438431)
Процесс приготовления
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого постного зелёного борща - со щавелем. Готовится такой борщ быстро, обед получится вкусным.
Нюансов в приготовлении блюда нет, разве что щавеля надо взять столько, сколько любите вы. Я люблю, чтобы борщ получился кисленьким, поэтому беру больше зелени.
Для приготовления постного зелёного борща с щавелем подготовим продукты по списку.
![Ингредиенты для постного зелёного борща со щавелем](http://mtdata.ru/u13/photo3EBD/20864511280-0/original.jpg#20864511280)
Картофель нарежем брусочками, рис промоем и выкладываем в кастрюлю с картофелем. Заливаем водой и варим до полуготовности картофеля.
![Соединить рис с картофелем](http://mtdata.ru/u13/photoC589/20087584129-0/original.jpg#20087584129)
Тем временем приготовим заправку. Овощи нарежем, обжарим.
![Обжарить лук с морковью](http://mtdata.ru/u13/photoF1A8/20310656978-0/original.jpg#20310656978)
Выкладываем заправку в кастрюлю, проварим несколько минут.
![Положить заправку в суп](http://mtdata.ru/u13/photo81CD/20533729827-0/original.jpg#20533729827)
Затем очередь щавеля. Добавим его в кастрюлю и проварим буквально 2 минуты.
![Положить щавель](http://mtdata.ru/u13/photoC7EB/20756802676-0/original.jpg#20756802676)
Постный зелёный борщ со щавелем готов. Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист и дадим настояться.
![Добавить соль, перец и лавровый лист](http://mtdata.ru/u13/photo1963/20979875525-0/original.jpg#20979875525)
Подаем блюдо горячим.
Приятных вам обедов!
![Рецепт постного зелёного борща со щавелем](http://mtdata.ru/u13/photo288E/20202948374-0/original.jpg#20202948374)
![Постный зелёный борщ, рецепт с фото](http://mtdata.ru/u13/photo0E30/20426021223-0/original.jpg#20426021223)