Суд ограничил работу ресторана на Невском на 90 суток из-за нарушений

В ходе проверки были обнаружены недочеты в организации работы заведения общепита. Смольнинский районный суд в Санкт-Петербурге на 90 суток ограничил работу ресторана на Невском проспекте. К административной ответственности привлечено ООО «Омега». Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на пресс-службу городских судов. В ходе проверки выяснилось, что ресторан допустил грубые нарушения при организации питания населения. В заведении не была обеспечена поточность технологических процессов, а также имелись проблемы с тепловым и моечным оборудованием. Кроме того, на некоторых продуктах отсутствовала маркировка. Также у товаров не было технико-технологических карт. Были допущены и другие серьезные нарушения.