В школьном питании не искоренены нарушения технологии приготовления блюд и недовложения сырья.
Проверки госконтроля показывают, что не искоренены нарушения технологии приготовления блюд, в том числе недовложения сырья. Такие факты, к примеру, были установлены в 18 из 29 проверенных школах Бобруйска. Местами сохраняется проблема невостребованности отдельных блюд, понятно, часть приготовленной пищи идет в отходы.Татьяна Самохина, замначальника ...
Читать : https://www.Bobruin.by/214156
