Роспотребнадзор выявил ботулинический токсин в остатках готовой еды

Специалисты Роспотребнадзора вместе с сотрудниками полиции опросили свыше 2 тыс. граждан после массового отравления готовой едой из доставки. Об этом сообщил Telegram-канал ведомства.

Отмечается, что среди опрошенных были найдены лица с симптомами ботулизма.

Кроме того, аналитики Роспотребнадзора проанализировали пробы, взятые с остатков готовой еды, и обнаружили следы ботулинического токсина.

В ведомстве также напомнили, что для отравившихся открыта горячая линия.

По делу о массовом отравлении арестованы гендиректор ООО "Локалкитчен" Антон Лозин, глава отдела качества той же компании Елена Машкова, директор компании-производителя фасоли "Савон-К" Владимир Шин и повар "Савон-К" Карим Норматов.

Следствие пришло к выводу, что Лозин и другие фигуранты дела о массовом отравлении изготовили не менее 2336 порций блюда "Лобио", упаковали их в продали через онлайн-магазин "Самокат". Группа лиц действовала по предварительному сговору и нарушила требования безопасности к продуктам питания, что привело к госпитализации 120 человек, употребивших вышеуказанное блюдо в пищу.