Курица нищего – негигиеничное блюдо самого императора
В Китае есть традиционное блюдо: курицу обертывают листьями лотоса, обмазывают глиной и кладут в печь для медленного томления. Называется это блюдо цзяо хуа цзи «курица для нищих» или «курица нищего», довольно прямолинейное и обидное название.
![](https://tn.fishki.net/26/preview/4667143.jpg)