В Роскачество поступило предложение запретить вертел для шаурмы
![В Роскачество поступило предложение запретить вертел для шаурмы](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/53S_XxaepxZorU9GG7oH3PrpzUk=/961x518/filters:rs(fill-down):format(jpg)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC83L2xvcmktMDAwMDYzNDA4Ni1iaWd3d3cuanBn.jpg)
В РФ требуют запретить вертел для шаурмы, поскольку гигантский шампур является рассадником бактерий, сообщает Mash. Инициатором такого предложения стала одна из фастфуд-сетей. Она обратилась в Роскачество с предложением готовить шаурму на грилях, жарящих поверхностях и в печах. На вертелах из-за технологии работы аппарата мясо часто портится, что становится причиной отравлений. Директор крупной сети фастфуда Анастасия Филиппова рассказала, что компания подготовила обращение, в котором рекомендует внести в ГОСТ, как на самом деле надо готовить шаурму. По ее словам, повара часто нанизывают мясо на шампур прямо в транспортировочной пищевой пленке и ждут, пока она расплавится.