Смогут ли новосибирские рестораны догнать красноярские, и стоит ли это делать?

В оценках экспертов ресторанного рынка Красноярск все чаще фигурирует как гастрономическая столица Сибири. В подтверждение приводятся регулярные победы красноярских заведений в профессиональных конкурсах. Новосибирские рестораны, попадающие в лонг-листы гастрономических премий, в первую десятку топовых заведений страны не врывались уже несколько лет подряд. Вместе с участниками рынка «Континент Сибирь» разбирался, с чем это связано. По данным […]