Диетолог объяснила, чем опасны салаты с майонезом в жару

Сложносоставные салаты с майонезной заправкой могут довести до онкологии, предупредила врач.

Врач-диетолог Полина Журавлева посоветовала в период жаркой погоды воздерживаться от употребления салатов и других блюд, которые заправлены майонезом или майонезным соусом.

В отличие от растительных масел, которые являются продуктом питания, майонез имеет сложный состав и условия хранения, которые в жаркую погоду нетрудно нарушить, тем самым нанеся серьёзный вред здоровью. Кроме того и без того перегруженный жарой и нагрузкой на сосуды организм может просто не переварить высококалорийный майонез в сочетании с другими тяжёлыми продуктами, например, мясом.

Журавлёва также рассказала, что сложносоставные майонезные салаты наряду с похожими "тяжёлыми" блюдами, такими как кремовые торты, способны создать в желудке идеальную среду для развития воспалений и, как следствие, онкологических заболеваний.