Каша из разных круп с курятиной

Обратите внимание: приготовление каш требует времени и терпения

Не пытайтесь ускорить процесс, используя высокие температуры. Каша подгорит, а крупа останется полусырой. 

Лучший способ приготовления – довести кашу до кипения, а затем поставить ее в горячую духовку на полчаса.

Вам понадобится: филе курицы – 100 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., крупа гречневая, рис, крупа пшеничная – по 0,5 стакана, масло для жарки, соль по вкусу.

• Нарежем филе курицы и обжарим его с луком и морковью. 
• Крупы промоем и выложим в толстостенную кастрюлю, чередуя с обжаренными овощами и курятиной. 
• Нальем в кастрюлю воды или бульона на 2 пальца выше уровня каши. 
• Добавим соль, накроем кастрюлю крышкой. 
• Поставим на слабый огонь или в духовку на 40 минут. 
• Готовую кашу перемешаем и подадим, сдобрив кусочками сливочного масла.