Создатель тирамису Роберто Лингуанотто умер в Италии

Создатель тирамису Роберто Лингуанотто умер на 82 году жизни в Италии. Об этом в воскресенье, 28 июля, сообщили итальянские СМИ.

Кондитер в 60-х годах прошлого века придумал современную версию одного из самых любимых десертов в мире — тирамису. Десерт стал результатом ошибки во время приготовления ванильного мороженого, когда он добавил немного сыра маскарпоне в миску с яйцами и сахаром, передает «Аргументы и факты».

В 1972 году тирамису впервые появилось в меню ресторана Le Beccherie в Тревизо. Правда еще около десяти лет о блюде не знал никто, кроме гостей и сотрудников заведения.

При этом Лингуанотто не запатентовал рецепт, поэтому десерт стал основным блюдом итальянской кухни. Название тирамису отражает ее состав: tira переводится с итальянского как «тяни», mi — «меня», su — «вверх».