Сахар и сироп могут привести к усиленному старению даже при здоровом питании

Речь идет о так называемом «добавленном сахаре».

«Добавленный сахар» и сироп могут привести к усиленному старению даже при здоровом питании.

К такому мнению пришли ученые калифорнийского университета, проанализировав данные о питании 342 женщин разного возраста и рас.

Особое внимание было уделено количеству «добавленного сахара», то есть сахара, добавляемого в продукты в результате переработки, в отличие от естественного сахара, содержащегося во фруктах, молочных и иных продуктах.

Ученые заметили, что употребление в большом количестве продуктов с добавленным сахаром, ведет к ускорению биологического старения, независимо от того, насколько в целом полезной диеты придерживается человек.

В то же время, у женщин, исключающих потребление добавленного сахара или употребляющих его в минимальных количествах, процесс биологического старения протекает значительно медленнее.

По мнению специалистов, отказ от десяти граммов добавленного сахара в день может «сдвинуть» биологические часы назад на 2,4 месяца, если этого отказа придерживаться регулярно.

Свои выводы американские исследователи опубликовали в журнале JAMA Network Open.