Обновленный Prscco Bar берет курс на эстетику и гедонизм

Prscco Bar на Пятницкой анонсирует большие перемены: новое меню, обновленная коктейльная карта, свежие интерьерные решения и переосмысленный культурный код.

За время работы Prscco концепция и идея бара претерпевала несколько витков изменений, и от формата вечернего винного бистро уверенно трансформировался в комфортный all-day-long бар для любого повода. С 2023 года бар работает под девизом «Вино, еда и танцы с игристым характером», но в новом сезоне «игристый характер»‎ остался, а напитки и еда теперь звучат по-новому.

Знакомство с обновленном меню команда бара рекомендует начать с закусок: морковного хумуса с пряным маслом, паштета из цыпленка с томленой вишней, тартара из говядины с вешенками.

В жаркие дни можно заказать гаспачо, который подается на выбор или с креветками, или со страчателлой. На горячее, помимо северного палтуса со шпинатом, цукини и соусом берблан, подают четыре отличные пасты: ньокки с томатами, нестандартная лазанья нон аль форно, лингвини с грибами или птитим с грудинкой и золотым яйцом, фото которого так и просится в социальные сети.

С 2023 года бар работает под девизом «Вино, еда и танцы с игристым характером»

На десерт гостям предлагают попробовать карамельную бриошь с грушей и сливочным кремом и ванильную эспуму с сезонными ягодами и клубнично-малиновым соусом.

Кроме того, новые сезонные позиции появились в меню всеми любимых «игристых бранчей с Prscco». Ежедневно с 12:00 до 17:00 при заказе любого блюда из меню бранчей, к примеру, сырников с вишней и муссом из белого шоколада, брускетты с пармой, голубым сыром и инжиром или роти с моцареллой, хумусом и томатными джемом, гость получает в подарок бокал просекко или кофе на выбор.

В новой авторской коктейльной карте бара — эстетичный Touch Of Gold с грушевой водкой, лимончелло, жасмином-лемонграссом, ананасом и просекко, яркий Berry Margo с текилой, хересом, клубникой и лаймом и педантичный Deutsch Tini c джином, рислингом, персиком и ледяным виноградом.

Изменения коснулись и интерьера бара: «Мы постоянно совершенствуемся уверенно позиционируем себя как место для настоящих гедонистов, всегда отдающих приоритет комфорту и эстетике. В Prscco больше нет формата sharing tables, который был 5 лет. Теперь в баре организована удобная посадка, позволяющая гостям проводить время как вдвоем — на свидании или за разговорами наедине, так и в большой компании — во время неспешного завтрака с игристым, рабочего ланча или веселого ужина с пастой и вином» — рассказывает команда проекта.