Как майонез помог ученым в изучении термоядерного синтеза

Американские ученые используют для моделирования неустойчивости плазмы обычный майонез. Такой необычный способ эксперимента объясняется тем, что поведение продукта достаточно точно имитирует физику топливных капсул в ходе реакции инерциального управляемого термоядерного…