Что можно отметить в этот день

• Международный день сельских женщин
• День создания адресно-справочной службы Российского государства  
• Международный день белой трости
• Всемирный день мытья рук
• Всемирный день борьбы с раком груди
• День памяти жертв выкидышей и детской смертности
• Куприян и Устинья  
• День работников фармацевтической и микробиологической промышленности – Беларусь  
• День ворчуна
• День грибов
• День творожного сыра
• День импровизатора
• День аптечного техника
• День собирания осенних листьев
• День жаркого с фазаном
• День курицы по-итальянски
• День синдрома дубликации хромосомы

День творожного сыра

Творожный сыр богат важными для хорошего функционирования организма пищевыми компонентами и биологически активными веществами, в том числе молочным белком и жиром, пептидами, аминокислотами, микроэлементами, витаминами. Как творог и полутвердые сыры, творожный сыр является источником основного молочного белка – казеина. Он медленно переваривается и поэтому обеспечивает длительную сытость, стимулирует рост мышц. Он обеспечивает энергетический потенциал организма, способствует формированию клеток мозга у детей, поддерживает функционирование нервной ткани, является источником органических кислот, важных для организма.

Технология творожного сыра не предусматривает использование консервантов, в ней разрешен ограниченный список пищевых добавок, отсутствует процесс плавления в классическом понимании, поэтому у творожного сыра и состав всегда более привлекательный – «покороче», и срок годности небольшой.