Ловись рыбка большая и маленькая: кому в Самарской области неймется снять запрет на вылов стерляди?

Мясо рыбы плотное и нежное, по вкусу напоминает деликатес из молодой курятины. Стерлядь можно запекать, варить, жарить, солить и вялить. На любом столе эта царская рыба станет главным блюдом.