На Чукотке вкладывают средства в переработку морского зверя

На Чукотке строятся еще два завода по переработке продукции морского зверобойного промысла. Инвестпроекты реализуются с привлечением средств в рамках программы «дальневосточная субсидия». Подробности — в материале Vostok.Today. Решение о поддержке производства по переработке продукции морского зверопромысла в Чукотской автономии было принято в конце прошлого года на заседании президиума правительственной комиссии по вопросам социально-экономического развития Дальнего Востока под руководством полпреда президента в ДФО Юрия Трутнева. Цеха для морского зверя Общая стоимость строительства и оснащения двух цехов составляет 84 млн рублей. По линии «дальневосточной субсидии» автономия получила 50 млн рублей, остальные средства вносит региональный бюджет. Производства размещены в селах Лаврентия и Уэлен. В цехах будут установлены камеры хранения, производственные линии, отведут место под бытовое и техническое помещения. Мощности рассчитаны на производство мясной продукции, жира и выделку шкуры. Годовой объем производства составит 50 тонн мясной продукции, 5 тонн жира и выделку 250 шкур. По информации пресс-службы регионального правительства, оба цеха смонтированы, идет установка технологического оборудования и подключение к коммуникациям. Сдать объекты планируется в ноябре этого года. В 2022 году в регионе уже был введен в эксплуатацию первый такой завод в селе Лорино. Строился он три года на средства регионального бюджета. Здесь уже выпускаются фарш и субпродукты. Ежегодный объем производства составляет 220 тонн мяса и 20 тонн жира. Продукция с успехом расходится среди жителей села Лорино. А шкура мерзкого зверя используется для пошива традиционных видов одежды морзверобоев и оленеводов. Ранее мы писали: На поддержку морского зверобойного промысла на Чукотке направляют 349 миллионов рублей в год Оба цеха смонтированы, идет установка технологического оборудования / Фото: правительство ЧАО Сохранить традиции Морской зверобойный промысел считается одним из самых экзотичных видов охоты не только на Чукотке, но и на всей планете. Хотя сами чукотские охотники, выходя в море, об экзотике думают меньше всего. Охота – это их уклад жизни, формировавшийся на протяжении веков. Без него сама жизнь коренных народов побережья Чукотки невозможна. Не случайно именно Чукотский автономный округ, единственный из всех субъектов России, наделён эксклюзивным правом на добычу китов. Помимо морских гигантов здесь добывают нерпу, моржа, лахтака, других ластоногих. Продукция из морского зверя содержит необходимые элементы для поддержки жизнедеятельности человеческого организма в сложных климатических условиях. Однако для ее переработки нужны современные условия. Поэтому региональные власти постепенно и развивают такие производства. Добыча дикого зверя рассматривается не только, как средство жизнеобеспечения коренных жителей продуктами питания, но и способ сохранения народных традиций. К тому же в прибрежных селах не так много рабочих мест и создание предприятий позволяет обеспечить занятость. Промыслом в автономии занимаются восемь общин в прибрежных селах Берингова и Чукотского морей, в них занято более 220 охотников. В этом году общины добыли 2 157 морских млекопитающих, включая 128 серых китов, 373 моржей и 1 656 мелких ластоногих, таких как ларга, акиба и лахта.