Смешиваем ингредиенты и ставим в духовку: рецепт медовой коврижки к чаю — получается пышнее облака и без дрожжей

На чаепитии обычно подают кексы, печенье и различные сладости, однако домашняя выпечка всегда предпочтительнее. Попробуйте испечь медовую коврижку, состоящую из простых ингредиентов. Эта выпечка получается легкой и не требует добавления дрожжей.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 2 шт;

Мука – 2 стакана;

Сахар – 100 г;

Жидкий мед – 150 г;

Молотая корица – 4 щепотки;

Соль – на кончике ножа;

Сода – ½ чайной ложки;

Сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления:

В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, мед, корицу и соду. Постепенно введите муку, замешивая тесто до получения однородной массы. Затем раскатайте тесто в пласт и перенесите его на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте коврижку в течение 20 минут. После того как выпечка остынет, можно посыпать её сахарной пудрой или полить медом. При подаче нарежьте коврижку на равные порции.