Что нужно сделать с салом перед засолкой для идеального вкуса. Хитроумный совет шеф-повара — теперь не развалится

Сало обожают почти все, однако многие не знают, что его довольно просто засолить в домашних условиях. Кроме того, шеф-повар Валерий Пономарь рекомендует до засолки сала один простой прием, благодаря которому сало не будет мягким и не развалится, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.