Жидкое золото в бутылке: вот какое масло признано лучшим по версии Роскачества
Масштабное исследование подсолнечного масла в России
В 2024 году Роскачество провело детальное исследование подсолнечного масла, проверив 21 торговую марку по 44 критериям качества и безопасности. Продукция была представлена маслами первого и высшего сортов, а также образцами без указания сорта. Масло производилось в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую и Белгородскую области, Республику Татарстан и Краснодарский край. Стоимость продукции на момент закупки варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
Результаты проверки: большинство марок соответствуют стандартам
По итогам анализа выяснилось, что 19 из 21 проверенной марки соответствуют строгим стандартам качества и могут претендовать на российский Знак качества. В список успешных брендов вошли такие марки, как: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка" и "Олейна". Особо стоит отметить бренд "Слобода", который вновь подтвердил свое соответствие высоким стандартам и получил право использовать российский Знак качества.
Безопасность продукции: минимальные риски
Исследование показало, что содержание глицидиловых эфиров в 20 из 21 образца оказалось ниже допустимого уровня. Исключение составило масло марки "Затея", где было выявлено незначительное превышение. Присутствие трансжиров во всех проверенных образцах составило менее 1%, что подтверждает их безопасность. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался в пределах нормы. Лишь одно масло не соответствовало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Выводы: высокое качество российского масла
Большинство проверенных марок подсолнечного масла продемонстрировали соответствие высоким стандартам качества и безопасности. Это позволяет потребителям быть уверенными в том, что они выбирают надежный продукт для своего стола, пишет progorod43.ru.