Растительный белок позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Увеличение потребления растительного белка (до уровня ~1:1,3 в соотношении с животными белками) сопровождалось снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 19%, а риска ишемической болезни сердца — на 27%.