Как "Оливье", но с совершенно новым вкусом: добавьте в салат этот ингредиент и подайте на праздничный стол — все ахнут
Если вы устали от ежегодного приготовления традиционного салата "Оливье" на Новый год, предлагаем попробовать замечательную альтернативу. Она никогда не остается на следующий день. Состав ингредиентов у этих салатов похож, но в этом варианте присутствует необычный компонент — обжаренные вешенки, которые делают блюдо по-настоящему праздничным и оригинальным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.;
- Вешенки — 200 г;
- Свежий огурец — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Варёные яйца — 2 шт.;
- Майонез — 2 столовые ложки;
- Зелёный горошек — 1 банка;
- Грецкие орехи и соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите куриную грудку до готовности и нарежьте её кубиками.
- Мелко нарежьте грибы и обжарьте их.
- Натрите яйца на мелкой терке. Слейте жидкость с зелёного горошка.
- Смешайте все ингредиенты в одной миске.
- Измельчите грецкие орехи, добавьте соль по вкусу, заправьте салат майонезом и посыпьте орехами.
Приятного аппетита!
Источник: "Хибины"