Ученые улучшили свойства пива
Российские и новозеландские ученые придумали, как обогатить пиво полезными веществами. В популярный напиток они ввели экстракт микроводорослей, что увеличило его антиоксидантную активность и улучшило ароматические и вкусовые характеристики.