Диетолог Соломатина предупредила о вреде красной икры

Новогодний деликатес оказался не только полезным. Несмотря на всю свою пользу, такой популярный у россиян на Новый год деликатес, как красная икра может быть опасным для некоторых людей. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, даже качественный продукт содержит много холестерина и соли. «Соль может повышать давление и задерживать жидкость», — предупредила медик в беседе с «Москвой 24», призвав с осторожностью есть красную икру тех, кто страдает гипертонией, имеет склонность к отекам или заболевания сердечно-сосудистой системы. «Красная икра содержит полезные Омега-3 жирные кислоты, но в ней также много холестерина», — предостерегла Соломатина, посоветовав не злоупотреблять продуктом при атеросклерозе. Диетолог также назвала норму деликатеса для людей без проблем со здоровьем. Им можно употреблять по одной–двум чайным ложкам красной икры за раз, уточнила врач. Ранее гастроэнтеролог призвала исключить из новогодних блюд всего один продукт.