Почему голодание увеличивает продолжительность жизни?

Но что лежит в основе этого удивительного эффекта? Китайские исследователи, опубликовавшие свою работу в престижном журнале Nature, утверждают, что ключ к разгадке скрывается в маленькой, но мощной молекуле — литохолевой кислоте.