Проверка нашла несколько нарушений при организации питания детей в школе и больницах Петрозаводска

В ноябре 2024 года инспекторы Россельхознадзора совместно с прокуратурой столицы Карелии проверили предприятие, занимающееся хранением продукции и приготовлении пищи детям в соцучреждениях.

Во время проверки были найдены нарушения. В одной из больниц проверяющие нашли 0.5 кг говядины, на которую не была сохранена маркировка со сведениями о дате выработки, сроках годности, условиях хранения. На складе пищеблока другой больницы в морозильной камере хранилась говядина в количестве 8 кг без маркировки, установить наличие ветеринарных сопроводительных документов также было невозможно. Там же хранилось 10 пачек сливочного масла с истекшим сроком годности.

В школе-интернате в Петрозаводске в пищеболоке хранились 13.3 кг трески и 3.4 кг сыра без ветеринарных сопроводительных документов. На полу в емкости размораживалось мясо, а рядом с ним стояли пустые пластиковые ведра и блюдце с таблетками для дератизации (отравой).

Вся найденная продукция, у которой присутствовали нарушения, не была допущена для дальнейшего использования.