Тетерев с овощами
До недавнего времени тетерев пребывал фактически в области кулинарного забвения. Но редкая по нынешним дням и ценная птица достойна того, чтобы предстать на столе в виде праздничного блюда. Нужно только учесть несколько нюансов.
До недавнего времени тетерев пребывал фактически в области кулинарного забвения. Но редкая по нынешним дням и ценная птица достойна того, чтобы предстать на столе в виде праздничного блюда. Нужно только учесть несколько нюансов.