Ученые раскрыли тайну устойчивости птиц к невыносимо кислой еде
Группа ученых из Куньминского института зоологии Китайской академии наук раскрыли эволюционный механизм, позволивший птицам питаться чрезвычайно кислыми фруктами. Как передает Day.Az, исследование опубликовано в научном журнале Science. Ключевое открытие касается рецептора OTOP1, который у пернатых отключается при контакте с кислой пищей.