Как выбрать свеклу, чтобы борщ был бордовым, а винегрет — нежным

Свекла кажется простым овощем, но именно от неё часто зависит вкус и вид любимых блюд. Если выбрать не тот сорт, борщ выйдет бледным, а винегрет — водянистым. Специалисты Роскачества рассказали, как не ошибиться при покупке и хранении корнеплода, сообщает Life.ru.