Auch. La charcuterie Laffitte ne nous régalera plus

Les meilleures choses ont une fin, dit-on. Mais à l'idée qu'on ne franchira plus jamais la porte de la charcuterie Laffitte, rue Dessoles, une nostalgie teintée de tristesse nous envahit. Ce 31 décembre, Christiane Laffitte fermera boutique pour goûter à une retraite bien méritée. «C'est un moment auquel je me suis préparée. ça va me manquer, bien sûr mais dans ma tête, je suis prête», confie l'épouse de Claude et la maman de Clément. En 2003,...