Ces bulles françaises qui font pétiller le palais et le cœur des Helvètes
![Ces bulles françaises qui font pétiller le palais et le cœur des Helvètes](http://www.laliberte.ch//media/image/13/normal/31_c1_eco_verre.jpg)
«Pof!» Le bouchon saute, signal pour les sens, à l'affût. La mousse légère frémit, révèle son train de perles cristallines. Au nez, des notes de pamplemousse, de pêche ou de mirabelle, un soupçon de rhubarbe,...