В Москве на корпоративе мужчине разорвался желудок из-за коктейля с жидким азотом
На корпоративе в Москве мужчину госпитализировали после того, как коктейль вызвал разрыв желудка. На новогоднем корпоративе в кулинарной студии «Игра столов» в Москве произошел инцидент, в результате которого одному из участников был травмирован желудок после употребления коктейля с жидким азотом. Об этом сообщает Telegram-канал Baza.
Согласно информации, предоставленной изданием, шеф-повар организовал для гостей крио-шоу, включая создание коктейлей с использованием жидкого азота, который предназначен для мгновенной заморозки ингредиентов. Однако, как уточняет автор сообщения, работник студии не предупредил присутствующих о необходимости ожидать полного испарения азота, и предложил одному из гостей выпить напиток немедленно.
На опубликованных кадрах видно, как мужчина, держа в руках бумажный стаканчик, получает дымящийся напиток из сосудов с толстыми стенками. Когда его спрашивают, что делать дальше, голос за кадром предлагает выпить содержимое. «Было приятно с вами работать», — говорит гость, после чего выпивает коктейль. В этот момент он начинает задыхаться и схватывается за живот.
Журналисты указывают, что в этот самый момент у мужчины случился разрыв желудка. Пострадавшего срочно доставили в реанимацию, где ему была оказана необходимая помощь. На данный момент он в сознании, однако степень тяжести его состояния в настоящее время не уточняется.
Подобный инцидент произошел в феврале на корпоративе в Санкт-Петербурге, где 23-летняя россиянка пострадала после употребления газировки с жидким азотом, в результате чего ей был поставлен диагноз — ожог пищевода.
Жидкий азот используется в кулинарии для создания эффектных блюд и напитков, однако его неправильное применение может иметь серьезные последствия. Специалисты призывают быть осторожными и не употреблять продукты с жидким азотом, если нет уверенности в том, что он полностью испарился. Обязательно нужно следить за тем, чтобы коктейли, приготовленные с использованием жидкого азота, подавались только опытными профессионалами, которые знают все риски и правила работы с этим веществом.
Несмотря на зрелищность и необычность крио-коктейлей, эксперты советуют проявлять осторожность к подобным развлечениям на мероприятиях, так как безопасность участников всегда должна быть на первом месте. Кулинары и организаторы должны строго следить за соблюдением всех необходимых мер предосторожности, чтобы избежать подобных инцидентов в будущем.