Невролог Чудинская: кофе помогает дольше сохранить память

Регулярное умеренное потребление кофе может быть связано с меньшим риском возрастных нарушений памяти и нейродегенеративных заболеваний, включая деменцию. Такой эффект объясняется действием кофеина и других веществ, влияющих на работу мозга. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-невролог АО «Медицина» Галина Чудинская.

По ее словам, кофе содержит не только кофеин, но и целый комплекс биоактивных соединений, которые поддерживают когнитивные функции и замедляют возрастные изменения. Эти вещества обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также помогают сохранять активность нейронов.

«Люди, которые регулярно выпивали одну–три чашки кофе в день, дольше сохраняли память и внимание. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, снижает окислительный стресс и поддерживает нейропластические процессы, а другие компоненты кофе усиливают этот эффект и создают мягкую защиту мозга», — рассказала Чудинская.

Чай матча может сильнее окрашивать зубную эмаль, чем кофе, и со временем ухудшать цвет зубов. Как рассказала стоматолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Цыбина, такой эффект связан с особенностями состава напитка и способом его приготовления.