Купила в "Пятерочке" замороженные супы "Том-ям ПРЕМИУМ" и "Гороховый" - что внутри оказалось внутри и каковы они на вкус
Ритм современной жизни все чаще заставляет искать компромисс между желанием питаться вкусно и отсутствием времени на готовку. На помощь приходят готовые решения из магазинных морозильников. Среди новинок сети «Пятерочка» внимание привлекли два продукта от бренда «Главсуп»: азиатский «Том-ям ПРЕМИУМ» и классический «Гороховый с копченостями». Эти замороженные брикеты обещают полноценный обед за несколько минут разогрева. Но насколько они соответствуют ожиданиям и домашнему вкусу?
Для многих, особенно в будни, такие продукты становятся спасением. Не у каждого есть возможность заскочить в кафе или тратить час у плиты после работы. Замороженные супы позиционируются как быстрая альтернатива, но их качество часто вызывает вопросы. Что скрывается за пометкой «премиум» и как на практике выглядит «гороховый с копченостями»?
Гороховый суп: бюджетная классика с нюансами
Первым на испытание отправился «Гороховый с копченостями». Упаковка стандартная – пластиковый контейнер объемом 300 мл. На этикетке подробно расписан состав, который сразу обращает на себя внимание: помимо гороха, картофеля и моркови, в списке значится сервелат. Именно он выдает себя за «копчености». Присутствие стабилизаторов и усилителей вкуса (обозначенных как Е-добавки) в составе ожидаемо для продукта длительного хранения.
Внешний вид замороженного брикета немного смутил – суп имел белесый оттенок, хотя в домашних условиях из желтого дробленого гороха он получается насыщенно-желтым. Разморозка и нагрев на обычной плите (микроволновая печь – лишь рекомендуемый, но не обязательный способ) вернули супу жидкое состояние.
Что оказалось в тарелке? Суп достаточно густой, с хорошим количеством овощей. Однако обещанные «копчености» представлены кусочками вареной колбасы, похожей на сервелат. Их вкус и текстура далеки от натурального копченого мяса или ребрышек. Многие, вспоминая студенческие годы, знакомы с таким бюджетным способом придать супу дымчатый оттенок. Сама гороховая основа – неплохая, вкусная, особенно если добавить свежей зелени и ложку сметаны. Цвет супа подтвердил использование белого, а не желтого гороха.
Вердикт: Это съедобный и сытный вариант на один обед, если закрыть глаза на условность «копченостей» и простой состав. Подойдет для ситуаций, когда нужно быстро перекусить без претензий на гастрономический шедевр. Суп выполняет свою основную функцию.
Том-ям ПРЕМИУМ: рискованный эксперимент, который удался
Второй продукт – «Том-ям ПРЕМИУМ» – вызывал больше эмоций. Цена на него заметно выше, а состав сложнее: заявлены креветки, курица, грибы и даже помидорка черри. Как и в первом случае, состав пестрит добавками – загустителями, ароматизаторами, консервантами, что неизбежно для сохранения вкуса и текстуры после заморозки.
Основной вопрос был в остроте. Для человека, долгое время соблюдавшего щадящую диету, это был серьезный вызов. Страх перед возможной реакцией организма был велик. Разогрев на плите выявил содержимое: густой бульон с кусочками курицы, шампиньонами, одной креветкой и половинкой помидора черри. Внешне набор ингредиентов действительно напоминал предложение недорогого кафе.
Первая ложка стала решающей. Бульон оказался по-настоящему острым, кисло-сладким, с выраженным вкусом лемонграсса и имбиря. Несмотря на очевидное присутствие «химии» в составе, общее впечатление было положительным. Главное – организм, истосковавшийся по ярким вкусам, принял суп хорошо, без последующих неприятных ощущений.
Что удивило – объем. При заявленных 360 мл суп оказался очень сытным, порция по объему и калорийности полноценная. Креветка была одна, но курицы и грибов – достаточное количество.
Вердикт: Несмотря на скепсис, вызванный составом, этот «Том-ям» стал приятным исключением. Он не тянет на аутентичный ресторанный вариант, но как попытка воспроизвести популярный азиатский суп в формате «разогрей и ешь» – вполне успешная. Для тех, кто скучает по острому и не имеет времени на готовку, может стать спасением.
Общие выводы: когда скорость важнее идеала
Оба продукта бренда «Главсуп» занимают свою нишу. Они – не замена домашней кухне, а скорее, гастрономический «костыль» на крайний случай. Их главные козыри – скорость приготовления (5-7 минут) и отсутствие грязной посуды.
-
«Гороховый с копченостями» – простой, бюджетный, сытный. Подойдет для непритязательного перекуса.
-
«Том-ям ПРЕМИУМ» – более амбициозный и интересный по вкусу продукт, который может удивить, несмотря на спорный состав.
Покупая такие супы, важно отдавать себе отчет: вы платите не за идеальные ингредиенты и кулинарные высоты, а за время. Это решение для конкретной ситуации – загруженного рабочего дня, внезапного голода или временного отсутствия сил. Как разовый вариант – приемлемо, особенно если дополнить блюдо свежей зеленью. Но в качестве регулярного рациона они, конечно, не годятся. В конечном счете, они выполняют свою задачу: быстро накормить, оставив минуты для отдыха, а не для стояния у плиты.
Читайте также: