Врач Гоменюк: алкоголь и переработанные продукты могут тормозить прогресс в зале
Люди, регулярно занимающиеся спортом и добивающиеся значительных результатов, тщательно контролируют все аспекты своего образа жизни: сон, питание и физическую активность. О том, какие продукты при регулярном и избыточном потреблении могут существенно тормозить прогресс, нарушать метаболические, гормональные и восстановительные процессы, "Газете.Ru" рассказала эксперт ГУТА КЛИНИК, врач по лечебной физкультуре Елизавета Гоменюк.
Эксперт перечислила продукты, которые мешают достичь значительных результатов тренировок
1. Продукты с высоким содержанием добавленных сахаров и сладкие напитки содержат огромные дозы фруктозы и сахарозы. Избыток фруктозы перерабатывается в печени, способствуя накоплению висцерального жира, развитию инсулинорезистентности и хроническому системному воспалению. Кроме того, резкие скачки глюкозы в крови ведут к упадку энергии и снижению продуктивности на тренировке.
2. Трансжиры, которые содержатся в фаст-фуде, печенье, пирожных, тортах, маргарине и некоторых полуфабрикатах, повышают уровень липопротеинов низкой плотности ("плохой" холестерин) и снижают уровень липопротеинов высокой плотности ("хороший" холестерин). Их употребление ухудшает текучесть крови и повышает ее вязкость, что затрудняет доставку питательных веществ к мышцам, замедляет восстановление и повышает риск травм.
3. Алкоголь, являющийся токсином, ухудшает процесс метаболизма в печени. Его переработка замедляет сжигание жиров и выработку глюкозы. Алкоголь также подавляет синтез белка и нарушает выработку гормонов, необходимых для роста мышц.
4. Продукты с высокой степенью переработки, такие как готовые блюда, фаст-фуд и полуфабрикаты, нарушают баланс витаминов и минералов, а также способствуют неконтролируемому потреблению калорий.
5. Продукты с высоким гликемическим индексом, употребляемые вне "углеводного окна", могут способствовать увеличению жировой массы при малоподвижном образе жизни. При избытке они ведут к развитию инсулинорезистентности.
6. "Быстрые" источники белка низкого качества, например, сосиски, магазинные котлеты, паштеты и белковые батончики с сахаром и консервантами, не обеспечивают организм необходимыми аминокислотами для восстановления и роста мышц, а также вредят ЖКТ и почкам.
Для достижения наилучших результатов в спорте важно ограничить потребление продуктов, которые могут негативно влиять на обмен веществ, гормональный баланс и восстановление организма. Разработать рацион, который будет соответствовать вашим индивидуальным целям и потребностям, помогут консультации с эндокринологом, нутрициологом и спортивным врачом.