Bu üsullarla pomidorun tez xarab olmasının qarşısını almaq mümkündür
Pomidorlar soyuducuda saxlanılsa da, düzgün olmayan saxlama şəraiti və çürük məhsulla təmas kimi səbəblərdən tez xarab olmağa başlaya bilər. Pomidorların xarab olma və kiflənmə prosesi isə sürətlə gedir.