Нижегородский Россельхознадзор выявил молочку с недостаточным содержанием молочного жира

Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл в ходе проверок, проведённых в этом году, выявило уже 23 производителя молочной продукции, допускающих нарушения по балансу молочного жира. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Среди нарушений были следующие: в готовой продукции молочного жира было указано больше, чем в сырье; завышение массовой доли молочного жира; в продуктах с ЗМЖ — указание общей массовой доли молочного и растительного жиров, а не по отдельности; указание массовой доли молочного жира в интервале, а не в конкретных цифрах. «В адрес уполномоченных лиц направлено 31 предупреждение, приостановлена деятельность 8 уполномоченных лиц сроком на 10 дней», — сказано в сообщении.