Назван витамин, помогающий сохранить мышечную силу в преклонном возрасте

Новое исследование выдвинуло новую версию о том, какой витамин может помочь в укреплении мышц.

Учёные предположили, что витамин K, известный прежде всего как элемент, отвечающий за свёртывание крови, может помогать сохранять мышечную силу у пожилых людей. Об этом говорится в обзорной статье, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition.

Авторы работы изучили связь витамина K с саркопенией — состоянием, при котором с возрастом снижается мышечная масса, выносливость и двигательная активность. Исследователи описали несколько возможных механизмов действия этого вещества. В частности, витамин K активирует белки — остеокальцин, MGP и Gas6 — которые участвуют в регенерации тканей, поддерживают здоровье сосудов и влияют на энергетический обмен в мышцах. Кроме того, в экспериментах витамин проявлял противовоспалительные и антиоксидантные свойства, защищал митохондрии и уменьшал повреждение клеток — фактор, который считается одним из основных при возрастной потере мышечной ткани.

Наблюдения за реальными людьми показали, что у тех, у кого уровень витамина K выше, обычно фиксируются лучшие результаты по тестам физической активности, крепче хватка и ниже риск функциональных ограничений. При этом данные клинических испытаний с добавками витамина пока неоднозначны — эффект зависит от его формы (K1 или K2), дозировки и состояния здоровья участников.

Авторы подчёркивают, что прямых доказательств того, что витамин K предотвращает саркопению, пока нет — для этого нужны масштабные и точно спланированные исследования. Однако они считают, что поддержание достаточного уровня витамина в питании — например, за счёт зелёных листовых овощей и ферментированных продуктов — может стать частью стратегии здорового старения и способствовать сохранению мышечной силы в пожилом возрасте.