Высокое потребление ультраобработанной пищи связали с ростом риска СДВГ у детей

Тали Синай (Tali Sinai) из Израильского центра по контролю заболеваний и Иерусалимского университета с коллегами проанализировал данные национально репрезентативного кросс-секционного исследования и выяснили, что высокое потребление детьми ультраобработанной пищи связано с увеличенным риском синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). В работе использовали данные 1135 детей в возрасте 6–11 лет, полученные в ходе исследования Rav-MABAT в 2015–2016 годах. Родители или опекуны в ходе интервью предоставляли данные об их демографических данных, состоянии здоровья и диете, дополнительно проводили антропометрические измерения и регистрировали рацион за последние 24 часа. Статистическую обработку данных проводили методами логистической и линейной регрессии. Результаты опубликованы в журнале Pediatric Research.