Доля фальсифицированной молочной продукции составляет 11%

По данным Россельхознадзора, доля фальсифицированной молочной продукции в России в 2015 году составила 11%, сообщает ТАСС со ссылкой на главу Россельхознадзора Сергея Данкверта. В в результате выборочных проверок, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%.По словам данкверта, «Если взять общий срез фальсифицированной продукции, на этом фоне у нас за прошлый год 11% нарушений. А если взять уже по категории более серьезной — то доходит до 50% (число нарушений — прим. ред.). Там, где больше жиров, там больше фальсификации. Подделывать низкожировую продукцию (2-3,5% жирности) смысла нет».Наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира — сыре и сметане. Исправить ситуацию могла бы, по мнению Данкверта, передача контроля над качеством продукции на молочном рынке ветеринарным службам регионов.«Надо передать контроль регионам, тогда каждый губернатор будет заинтересован в контроле над продукцией», считает Данкверт.В настоящее время функции контроля возложены на Роспотребнадзор.