【ＥＰＡのチカラ】日常の健康維持に役立つＥＰＡの摂取を提案

　２０１２年、消費者庁は機能性表示食品制度に向け「食品の機能性評価モデル事業」として、１１の機能性成分の評価を行った。その中でＥＰＡなどのｎ－３系脂肪酸は、「心血管疾患リスク低減」「血中中性脂肪低下作用」「関節リウマチ症状緩和」の３項目で、唯一Ａ評価を受けた。ＥＰＡは、従来の医薬品分野だけでなく、食品の分野でも機能性成分としての確かな存在感を示したのだ。