Салат с рукколой и персиковой заправкой

Недавно мой друг (известный повар) наконец то, поделился со мной этим замечательным рецептом. Я заменила один ингредиент, добавила другой и ни чуть его не испортила. Девочки... это не салат-это бомба! Я его ем не отрываясь от тарелки. Ни остается ни крошки, ни капельки. Хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами.