Ученые объяснили тягу к сладкому

Ключевую роль в регулировании чувства голода и сытости играют гормоны лептин и грелин. Грелин подает в мозг сигналы голода. А ключевую роль в удовольствии, которое доставляет человеку поедание тортов и пирожных, играет гормон лептин. Именно он посылает в мозг сигнал, что насыщение достигнуто, и трапезу можно заканчивать.