Более 70% производимого молока на Украине непригодно для переработки

Низкое качество украинского молока усложняет производство качественной и безопасной молочной продукции и снижает ее конкурентоспособность. Об этом заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Ярослав Краснопольский.

По данным Министерства аграрной политики, из всего объема молока, которое попадает на переработку, лишь 6% является молоком «экстра» и 23% ― высшего сорта. В то же время почти 71% производимого молока считается непригодным для переработки.
«В течение последних пяти лет производство такого молока увеличилось. В частности, «экстра» ― в 2,1 раза и высшего ― на 30%. Однако из всего объема молока, принятого на переработку, лишь 6% молоко «экстра» и 23% ― высший сорт», ― отметил Краснопольский.
Напомним, по словам главы совета директоров Союза молочных предприятий Вадима Чагаровского, больше половины молокоперерабатывающих предприятий Украины были убыточными в 2015 году.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Правительство Украины задолжало аграриям более 11 млн грн