Печенье сабле из гречневой муки
Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 110 г
Масло сливочное 125 г Разрыхлитель 10 г
Мука пшеничная 100 г
Мука гречневая 150 г
Инструкция:
1. Соединить муку и разрыхлитель. Добавить сахар.
2. Добавить масло, порубленное на куски, и смешать пальцами до однородности.
3. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
4. Оставить на час в холодильнике.
5. Раскатать тесто толщиной 6–8 мм и вырезать формой или стаканом печенья.
6. Поместить на противень на пергаментную бумагу.
7. Выпекать около 17 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.