Нежные шоколадные маффины с влажной серединкой

      

Ингредиенты:

Масло сливочное    100 г Сахар    50 г

Шоколад черный 70%    200 г Яйцо куриное    2 штуки Желток яичный    3 штуки Мука пшеничная    60 г Соль    на кончике ножа

Инструкция:

1.  Разломать шоколад, нарезать масло на кусочки. Растопить на водяной бане.

2.  Смешать сахар, яйца и желтки. Взбить до состояния пены.

3.  Соединить все ингредиенты и перемешать до однородного состояния.

4.  Выпекать 7–10 минут при 200 градусах.