À Coutances, ils ont cuisiné un repas avec fanes et épluchures

Au menu : terrine de fanes, galettes de carottes et fromage blanc à la betterave.« C’est quelque chose que je fais tous les jours chez moi et que j’ai eu envie de partager », présente Aline Legrand, animatrice à Avril. Dans son panier, elle a apporté épluchures de carottes, fanes de betterave,...