ВЫРАЩИВАНИЕ УКРОПА В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ

В защищенном грунте укроп выращивают в ранневесенние сроки для получения продукции с марта по май, когда его нельзя вырастить в открытом грунте.

Укроп за короткий период (30-55 дней) наращивает большую вегетативную массу, поэтому нуждается в плодородных грунтах. Для этого пригодны теплицы после выращивания огурцов и томатов, оставляющих в почве достаточное количество элементов минерального питания. Реакция почвы pH должна быть близкой к нейтральной. Равномерная увлажненность почвы и воздуха в течение всего периода выращивания способствует хорошему росту растений.

Намачивание и проращивание семян - обязательный агротехнический приём, так как позволяет сократить сроки выращивания на 9-12 дней.

Семена высевают рядами на расстоянии 10 см, группируя их в 8-12-рядковые ленты, посев проводят вдоль гряд. Норма посева зависит от сорта и сроков выращивания и составляет 1-2,5 г на 1 кв. м. Равномерность глубины заделки семян - 1-2 см - достигается тщательным выравниванием поверхности почвы и нарезки борозд полозковым маркером, который при движении выравнивает дно борозды и обеспечивает одинаковые условия для прорастания всех семян и, соответственно, дружности появления всходов.

В течение всего периода вегетации укроп нуждается в соблюдении правил режима хранения: до появления всходов температура поддерживается на уровне 20 градусов, при появлении семядольных листочков ее снижают на несколько дней до 10-12. По мере роста всходов температура должна повышаться и достигать в фазе начала стеблевания и заложения соцветий, когда идет интенсивный прирост массы, 18-20 градусов. В пасмурные дни температуру необходимо снижать на 2-3 градуса.

Готовность к потреблению наступает при закладке соцветия в пазухе верхнего листа. В это время растения имеют максимальную массу нежной зелени и наибольшую ароматичность.